เที่ยวสวน
"ชิม"ทุเรียนพื้นบ้านยุโป รสชาติอร่อย
ทุเรียนพื้นบ้าน
รสชาติอร่อย ที่ ต.ยุโป อ.เมือง ยะลา ทยอยสุก หล่นใต้ต้นแล้ว ชาวสวน ที่ ม.1
ได้เริ่มเก็บผลผลิตรุ่นแรกส่งขายให้กับลูกค้าปลีก และส่ง สร้างรายได้วันละกว่า 800 บาท ซึ่งทุเรียนที่นี่จะเป็นทุเรียนพื้นเมืองดั้งเดิม
ปลูกกันมาตั้งแต่สมัยรุ่นทวด ปู่ ย่า ตายาย จนมาถึงรุ่นพ่อ รุ่นลูก
ไว้ในสวนรอบบ้าน เนื้อที่ 3 ไร่ แต่ละต้นสูงใหญ่ อายุราว 70-80 ปี ผสมผสานกับไม้ผลชนิดต่างๆ ทั้ง ลองกอง หมาก สะตอ กล้วย ฯลฯ
สำหรับการเก็บทุเรียนบ้านนั้น
ก็จะเริ่มเก็บกันตั้งแต่ช่วงหัวรุ่ง เดินถือตะกร้า ใช้ไฟกรีดยางคาดหัว ส่องสว่างนำทางตามหาทุเรียนหล่นใต้ต้นเก็บกันจนกว่าจะหมด
ทั้งลูกเล็ก ลูกใหญ่ ขนาด ตั้งแต่ครึ่งกิโล ไปจนถึง 3
กิโล เมื่อเสร็จแล้วก็จะหอบหิ้วใส่ตะกร้า นำทุเรียนกลับมาปัด นำเศษใบไม้ออก
ซึ่งนอกจากทำความสะอาดลูกทุเรียนแล้ว ก็ยังเป็นการเขี่ยดูรู ซึ่งอาจจะมีหนอนเจาะ
ด้วย
ในส่วนของรสชาติทุเรียนพื้นบ้าน แต่ละต้นเนื้อทุเรียน และสีทุเรียนก็จะแตกต่างกัน มีทั้ง เข้มมาก เข้มน้อย หวานน้อย หวานมาก เนื้อสีเหลืองธรรมดา สีเหลืองนวล รสชาติอร่อยไม่ขม ส่วนชื่อของทุเรียน คนสมัยก่อนไม่นิยมใช้กัน ถ้าลูกเขียว ก็จะเรียกไอ้เขียว ลูกแดงหน่อยก็จะเรียกไอ้แดง
นายนิรันดร์ เพชรแท้ นายกเทศมนตรี ต.ยุโป บอกว่า พื้นที่ ต.ยุโป จะอุดมสมบูรณ์ดินดี ติดคลองผ่านยาว ช่วงน้ำท่วมมีปัญหาบ้าง ชาวบ้านจะอยู่ได้ตามสภาพความเคยชิน แต่จะได้โอกาสของปุ๋ย น้ำคลองที่ท่วมหลากขึ้นมาปุ๋ยก็จะขึ้นมาทับถม มากอง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ทุเรียนยุโป เนื้อ และรสชาติดี เมื่อก่อนนั้นทุเรียนบ้านราคาถูก และพื้นที่มีน้ำท่วมด้วย ชาวบ้านได้โค่นขายไม้ไปบ้าง ตอนนี้ ก็หันกลับมาใหม่ เพราะราคาทุเรียนบ้านราคาดี แรกออก 70 ถึง 80 บาท อีกอย่างทุเรียนบ้าน สามารถแปรรูปทำเป็นทุเรียนกวน เป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อของ ต.ยุโป
ด้วย
ทางเทศบาล ต.ยุโป ก็สนับสนุนให้ชาวบ้าน 1 หลัง ปลูกทุเรียน 2 ต้น ใครเข้ามายุโป ก็จะมีทุเรียนบ้าน ให้ทาน
สมกับคำร่ำลือเพราะมีชื่อเสียงทุเรียนยุโป รสชาติอร่อยมานานแล้ว
ขณะที่
ทางด้านนางสาวฉลวย แสงทอง บอกว่า ปีนี้ทุเรียนบ้านให้ผลผลิตดี มีเยอะ
เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว จะปลูกอยู่รอบบ้าน 10-20 ต้น
แต่ละต้นจะให้ผลผลิต อยู่ที่ประมาณ 20-30 ลูก
มีดีบ้างเสียบ้าง ถ้าเสียก็จะแกะเนื้อไปทำทุเรียนกวน
ในส่วนของตลาดนั้น
แต่ละปีจะมีทั้งลูกค้าต่อเนื่อง ทั้ง มาซื้อที่สวนนำไปขายต่อให้ลูกค้ารายอื่นได้ลองชิมดู
ซึ่งลูกค้าในเมืองจะนิยมซื้อเยอะมาก ทุเรียนที่นี่ รสชาติอร่อยบางต้นก็เข้มข้น
ไม่ขม หวานไม่เยอะ เนื้อแน่น หอมอร่อย
ราคาทุเรียนบ้านปีนี้ ราคาสูง ขายปลีก อยู่ที่ กก.ละ 60 บาท ลูกค้ามารับช่วงต่อที่สวนไป จะขายอยู่ที่ กก.ละ 40-45 บาท
เริ่มเก็บผลผลิตมาตั้งแต่ต้นฤดู
ต้นเดือนกรกฎาคม ตอนนี้เก็บได้ทุกวัน ปลายกันยายน ก็น่าจะหมดในรุ่นแรก แต่จะมีรุ่น
2 รุ่น 3 ตามมา รายได้วันหนึ่งก็จะอยู่ที่ประมาณ 800-1,000
บาท ก็อยากให้ราคาอยู่ที่ 60 บาท ตลอดฤดูกาล
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น